1.Eiweiss sehr steif schlagen, dabei Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.Kokosraspel, Mehl und Schokoladenraspel mischen und vorsichtig unterheben.

2.Masse mithilfe von 2 Teelöffel in Häufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Nacheinander im vorgehizten Backofen bei 150 Grad ( Heißluft 125 Grad) ca 25 Minuten backen. Auskühlen lassen