Knusprige Schokoplätzchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 300 g
Zucker 200 g
weiche Butter 250 g
Kokosraspeln 50 g
gemahlene Mandeln 50 g
geraspelte Schokolade 50 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Backpulver 1 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1628 (389)
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
76,2 g
Fett
6,2 g

Zubereitung

1.Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Danach die Kokosraspeln, die gemahlenen Mandeln und die geraspelte Schokolade unterrühren.

2.Das Mehl und das Backpulver dazusieben und den Teig gut durchkneten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffen kleine Nocken formen und auf das Backblech legen. Ca. 15 Minuten backen und danach gut auskühlen lassen.

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