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Rezept von
Dreamcoon
Waffeln Teig knusprig
(20)
Rezept von
annaundguenni
knuspriger Chinese
(49)
Rezept von
MausVoh
Knusprige Hähnchenschenkel mit Sauce, Gourmet-Rotkohl und tschechischen Hefeknödeln
3:15 Std
(14)
Rezept von
imhbach
Käse Knusprige Käsetaler auf Rucolasalat
20 Min
(53)
Rezept von
rainbow3
Backen Knusprige Waffeln
45 Min
(12)
Rezept von
patzlikwutsch
köstliche, knusprige Leberhäppchen
(41)
Rezept von
Kajo
Kuchen Heidelbeer Creme fraiche Kuchen auf knusprigem Mandelboden
1:20 Std
(51)
Rezept von
pasta-michele
Knusprige Entenbrust mit Zuckerschoten Phet Phad Sie Yiew
30 Min
(23)
Rezept von
Antareja
Knusprige Kokos- und Erdnusskräcker - Rempeyek Kacang Tanah ala Desi Ayu
1:40 Std
(3)
Rezept von
Dianne
Waffelteig knusprig
(27)
Rezept von
MausVoh
Knusprige Auberginen mit Nasi goreng
1:00 Std
(2)
Rezept von
Suessfrosch
Knusprige Hühnerflügel aus dem Ofen
1:10 Std
(10)
Rezept von
MausVoh
Knusprige Schweinefilet Schnitzelchen mit Champignons und Süßkartoffelstampf
45 Min
(2)
Rezept von
Anita1963
Waffeln Waffeleisen knusprig
10 Min
(4)
Rezept von
Katzenzungen
Knusprige Schweinehaxe in Biersauce, aus dem Backofen
(25)
Rezept von
Dreamcoon
Knusprige Waffeln
ZUTATEN
Butter
Zucker
Eier Freiland
Dinkel Mehl Type 630
Rum muß nicht sein
Vanillezucker
Backpulver
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
annaundguenni
knuspriger Chinese
ZUTATEN
Schweinefilet
Mungobohnensprossen frisch
Bambussprossen in Scheiben
Zucchini frisch
Chinakohl frisch
Paprika rot
Broccoli frisch
Zwiebel frisch mittelgroß
Tomaten mittelgroß
Pilze chinesisch getrocknet
Knoblauchzehe,
Möhren
Rum
chinesisches 5-Gewürzpulver,Korianderpulver
Pfeffer,Salz,Knolauchpulver,Sojasauce,
Honig flüssig
Mondamin
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
MausVoh
Knusprige Hähnchenschenkel mit Sauce, Gourmet-Rotkohl und tschechischen Hefeknödeln
ZUTATEN
frische Hähnchenschenkel mit Rückenstück a ca 300 g
Rosmarinzweig
für die Marinade
3 4 EL flüssige Butter
mildes Currypulver
Knoblauchzehe gepresst
Salz
Chili Flocken
Rosmarinnadeln gehackt
Tomatenmark
Honig
geriebene Muskatnuss
Erdnussöl
für die Sauce
Wasser
Speisestärke in kaltem Wasser aufgelöst
kräftige Prisen Salz
Rotkohl 1,75 kg geputzt und geschnitten 1500 g
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Zwiebeln ca 200 g
Äpfel ca 500 g
Butterfett
Gänseschmalz
Rotwein
Wasser
Speisestärke
Gänseschmalz
Salz
Zucker
Rotwein Essig
Wild Preiselbeeren
Zimt
Mandarinen
instant Mehl
Salz
Ei
Eigelb
große Tasse Milch
Hefe walnussgroß
1-2 -1 Tasse Milch
Petersilienzweige
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
imhbach
Käse Knusprige Käsetaler auf Rucolasalat
ZUTATEN
Babybel Käse
Semmelbrösel
Sesamkörner
Eier
Mehl
Sonnenblumenöl
Pul Biber
Salz
Pfeffer
lauwarmer Rucolasalat ala Manfred
httpwwwkochbarderezept467348Salat-lauwarmer-Rucolasalat-a-la-Manfredhtml
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
rainbow3
Backen Knusprige Waffeln
ZUTATEN
Margarine
Zucker
Eier
Vanillinzucker
Salz
Kartoffelmehl
Puderzucker
Zum Rezept
Rezept von
patzlikwutsch
köstliche, knusprige Leberhäppchen
ZUTATEN
Zahnstocher
Leber geht mit jeder, sogar mit Rindsleber, habe diesmal Hühnerleber genommen
Bauchspeck, in recht dünne Streifen geschnitten, sonst lässt er sich schlecht rumwickeln
mittelgroße Kartofferl, festkochend
mittelgroße Champignons
kleine, junge, feste Herrenpilze
Totentrompeten Verwandter des Eierschwammerls, nur würziger und lässt sich gut trocknen, muss man leider selber finden
mittlere, süsse, leicht mehlige Äpfel
eher kleinere Zwiebeln
ausgelöste, halbierte Walnüsse rote sehen besonders hübsch aus
Thymian wenn möglich frisch
Zitronenpfeffer
Salz
Hollersaft
Orange, Zitrone geht auch
Mehl
Butter - etwas weniger als 18 langt
Pflanzenfett zum Rausbraten
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Kajo
Kuchen Heidelbeer Creme fraiche Kuchen auf knusprigem Mandelboden
ZUTATEN
Mehl gesiebt
Butter
Zucker extrafein
Ei
Backpulver
Vanillezucker eig Herstellung
Mandeln gemahlen
Heidelbeeren
Vanillepuddingpulver
Eier Freiland
Creme fraiche
Sahne
Mehl gesiebt
Puderzucker
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
pasta-michele
Knusprige Entenbrust mit Zuckerschoten Phet Phad Sie Yiew
ZUTATEN
große Entenbrustfilets mit Haut oder vier kleine Exemplare
Zuckerschoten
Stängel Zitronengras
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
12 TL rote Chilipaste oder auch mehr
Sonnenblumen- oder Sojasöl
Pflaumenwein oder Sherry
helle Sojasauce
Tomatenketchup ohne Zusätze
Fischsauce
Austernsauce
scharfes Curry
zerkleinerter Koriander
frischer Ingwer
Salz weißer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Antareja
Knusprige Kokos- und Erdnusskräcker - Rempeyek Kacang Tanah ala Desi Ayu
ZUTATEN
Kokosmilch, cremige
Kokoswasser
Ei, Größe M
Zucker, weiß
Kemirinüsse, ersatzweise Macadamianüsse
rote Zwiebelchen
Knoblauchzehen, frisch
Galgant, frisch oder TK
Korianderpulver
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reismehl
Sagomehl
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Erdnüsse, geröstet, mindesten 100 g
Palmöl, Premiumqualität
Zum Rezept
Rezept von
Dianne
knusprige Waffeln
ZUTATEN
Margarine
Zucker
Vanillinzucker
Eier
Mehl
Milch
Puderzucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Knusprige Auberginen mit Nasi goreng
ZUTATEN
1 Aubergine
Rinderhackfleisch
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 Frühlingswiebel
1 Stück Ingwer
1 Ei
Maisstärke
Wasser
Reiswein
grobes Meersalz aus der Mühle
Erdnussöl
Basmatireis
Wasser
Salz
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Garnelenpaste
Chilöl
Erdnussöl
Ketchup Manis
Tomatenketchup
Sambal oelek
Eier
Erdnussöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Geröstete Zwiebeln
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Suessfrosch
Knusprige Hühnerflügel aus dem Ofen
ZUTATEN
Hühnerflügel
Zwiebel
Kirschtomaten
Sojasoße
Pfeffer, Paprikapulver, Currypulver
Fetakäse
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Knusprige Schweinefilet Schnitzelchen mit Champignons und Süßkartoffelstampf
ZUTATEN
Schweinefilet
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Sahne
Paniermehl PANKO
Sonnenblumenöl
braune Champignons
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ketchup Manis
1 Süßkartoffel
1 Zwiebel
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
grobes Meersalz aus der Mühle
2 1-2 Strauchtomate zum Garnieren
restliches Panierei gebraten zum Garnieren
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Anita1963
Knusprige Waffeln
ZUTATEN
g Margarine
g Zucker
Eier
g Mehl
EL Rum kann auch weg gelassen werden
Pck Vanillezucker
Pck Backpulver
Wasser keine Milch
Zum Rezept
Rezept von
Katzenzungen
Knusprige Schweinehaxe in Biersauce, aus dem Backofen
ZUTATEN
Schweinehintereisbein, gepökelt
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
mildes Pils oder Dunkelbier
etwas saure Sahne
Zum Rezept
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Hefeklöße mit Blaubeeren = kochbar Challenge 01.0 (Januar2021)
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