Kokosmakronen

20 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Eiweiß 3
Zucker 125 g
Backpulver 0,5 TL
Kokosraspeln 200 g
Zitronensaft etwas
Backoblaten eventuell

Zubereitung

1.Die Backoblaten auf einem Backblech verteilen (das Rezept funktioniert aber auch ohne die bestens). Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.

2.Die Eiweiße steif schlagen und den Zucker unterheben. Mit etwas Zitronensaft abschmecken.

3.Das Backpulver mit den Kokosraspeln mischen und die Mischung unter den Eischnee heben.

4.Den Kokosteig teelöffelweise auf das Backblech setzen und ca. 15 Minuten backen.

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