Djauselhend ~ Kokosnuss-Kuchen

1 Std leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter oder Margarine 250 g
Milch 3 Tassen
Zucker 400 g
Kokosraspeln 400 g
Backpulver 1 Pck.
Mehl 2 Tassen
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2185 (522)
Eiweiß
3,7 g
Kohlenhydrate
54,1 g
Fett
32,6 g

Zubereitung

1.Butter oder Margarine in einem Topf schmelzen. Milch und Zucker zugeben und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. In eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Die Kokosraspeln, Backpulver und Mehl vermischen und mit dem Handrührgerät gründlich in die Flüssigkeit einrühren. Der Teig ist recht flüssig, das muss aber so sein.

2.Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier belegen. Den Teig darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 ° (Umluft 175 °) in ca. 30 - 40 Minuten goldbraun backen. Nach dem Abkühlen den Kuchen in ca. 24 Stücke teilen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Djauselhend ~ Kokosnuss-Kuchen“

Rezept bewerten:
4,96 von 5 Sternen bei 28 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Djauselhend ~ Kokosnuss-Kuchen“