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schwarzwildbracke

Über mich
Meine kochbar
Freunde

Zustand

sucht die ultimative Zutat

Vorname

Petra

Geschlecht

weiblich

Nachname

Geb. Datum

15.09.1971

Ich

koche für mein Leben gern

Meine Kochkünste

Mutti wäre stolz

Das koche ich am besten

Wildgerichte in allen möglichen Variationen

Das verkoche ich immer

kommt an sich sehr selten vor

Mein Lieblingsgericht

Frischlingsrücken überbacken mit Camenbert

Das bin ich

Jägerin und Hundeführerin, Jagdhornbläserin, aktive Tänzerin der Gruppe Gaudium Saltandi (www.schuetzengilde-landau.de). Seid mir bitte nicht böse, wenn ich mich nicht bei jedem einzelnen für die Bewertung bedanken kann, aber dafür langt momentan einfach die Zeit nicht. lg aus dem Waldecker Land!

Zuletzt veröffentlicht

Hauptgericht: Pizza-Pfannkuchen

ZUTATEN

Mehl
Milch
Eier
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Kräuter nach Belieben - ich habe heute Bruscetta genommen
Salami
Kochschinken
Käse geraspelt
gehackte Tomaten, Ketchup, Grillsoße usw.

Zum Rezept

Wildrezept: bsoffenes Wildschwein

ZUTATEN

Wildschwein Fleisch frisch (Durchschnitt)
Rotweinmarinade
Zwiebeln gehackt
Schwarzbrot
Äpfel
Preiselbeere /Kronsbeere
Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Bier Pils Hell

Zum Rezept

Hauptgericht: Partytauglicher Kartoffelpuffer vom Blech

ZUTATEN

Kartoffeln festkochend geschält
Grieß
Mehl
Eier
Zwiebeln gehackt
Majoran frisch
Bauchspeck gewürfelt - kann rein, muß aber nicht
Bacon - Frühstücksspeck
Salz, Pfeffer, Muskat

Zum Rezept

Backwerk: Wickelbrötchen

ZUTATEN

Mehl gesiebt
Zucker
Salz
Frischkäse
Trockenhefe
Wasser lauwarm
Butter flüssig
Röstzwiebeln, Kräuter, Pesto, Schinkenwürfel...

Zum Rezept

Mein Gästebuch

28.01.16 | 21:37 loewe_bs

¯`♥´¯)Hallo
...`•.¸.•´(¯`♥´¯)
*******..`•.¸.•´.........und LG Barbara
~~~~~ _..-+*°*+-.._~~~~~ _..-+*°*+-.._

15.06.12 | 17:13 Dietz

Vielen Dank für die Punkte zum Fischfilet mit Spinathaube. Habe mich sehr gefreut. Wünsche einen guten Start ins Wochenende. LG Dieter.

15.06.12 | 14:11 imhbach

Hallo,
herzlichen Dank für Deine Bewertung und einen schönen Tag noch.
LG Manfred

15.06.12 | 11:56 Backfee1961

WÜNSCHE DIR
EINEN SONNIGEN
(¨ˆ`'°²~•-.,¸__¸,.-•~²°'´ˆ¨)
.) :::::FREITAG::::::::::::(
(¸,.-•~²°'´ˆ¨¯¯¨ˆ`'°²~•-.,¸)
UND EIN SCHÖNES
WOCHENENDE...........DANKE FÜR DIE STERNE !!!

VIELE LIEBE GRÜSSE
SABINE

25.03.12 | 10:33 Maikimausi

Hey!
Fantastisches Kochbuch! Gerade Wildrezepte mag ich sehr! Mein alter Herr geht auch zur Jagt und befüllt ab und an meine Gefriertruhe;)
Liebe Grüße aus dem nordhessischen Bad Emstal,
Maike

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