Kokosmakronen extra zart
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eiweiß | 4 |
| Puderzucker | 150 gr |
| Quark | 70 gr |
| Bittermandelöl | 4 Tropfen |
| Kokosraspeln | 250 gr. |
| Kuvertüre Vollmilch | 50 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1976 (472)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate39,6 g
Fett32,3 g
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kJ (kcal)1976 (472)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Dabei den Puderzucker einrieseln lassen.
2.Nun Quark, Bittermandelöl und Kokosraspeln unterheben .
3.Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Makronen bei 190° ca 15 Min. backen.
4.Die ausgekühlten Makronen mit der aufgelösten Kuvertüre bestreichen oder beträufeln
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Rezept von Anna-Anita
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