Das Eiweiß steif schlagen,langsam den Zucker einrieseln lassen und dann die Kokosraspeln vorsichtig unterheben. Den Backofen auf 160°C vorheizen. Die Makronenmasse mit einem TL auf die Oblaten verteilen. Das Backblech mit Backpapier auslegen, die Makronen darauf setzen und 15-20 min. backen lassen.