Weihnachtsgebäck : Kokos - Plätzchen mit einem Hauch Zitrone ! ca.75

1 Std 30 Min leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eiweiß 4 Stk.
Salz 1 Prise
Puderzucker 320 g
Zitronensaft 2 Esslöffel
Biozitronenabrieb 0,5 Teelöffel
Kokosflocken fein z B . Edeka gut günstig 280 g
Backoblaten 1 Päckchen

Zubereitung

1.Eiweiß mit Salz steif schlagen.

2.Puderzucker gut durch ein Sieb streichen,dann einrühren.

3.Zitronensaft und Abrieb einrühren.

4.Kokosflocken zugeben alles gut mischen.

5.Oblaten auslegen auf ein Blech.

6.Mit 2 Teel.kleine Häufchen auf die Oblaten setzen und dann bei 150°C ca 15 Min backen.

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