Ananas-Kuppeltorte mit Kokoskugeln

Rezept: Ananas-Kuppeltorte mit Kokoskugeln
26
00:40
13
5240
Zutaten für
16
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
3
Eier
100 Gramm
Mehl
150 Gramm
Zucker
1 Messerspitze
Backpulver
2 Dosen
Ananasscheiben
500 Gramm
Naturjoghurt
0,5 Packung
Kokoskugeln Raffaello
10 Blatt
Gelatine weiß
400 Gramm
Schlagsahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
921 (220)
Eiweiß
9,7 g
Kohlenhydrate
20,7 g
Fett
10,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Ananas-Kuppeltorte mit Kokoskugeln

ZUBEREITUNG
Ananas-Kuppeltorte mit Kokoskugeln

1
Eier, 100 g Zucker und 3 EL heißes Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen, über den Eierschaum sieben und unterheben. Teig in eine mit Backpapier ausgelegten Springform (26 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. In der Zwischenzeit eine Kuppelform (Rührschüssel mit rundem Boden und 26 cm Durchmesser) mit Butter leicht ausstreichen und mit Klarsichtfolie auslegen. Ananasscheiben abtropfen lassen und dicht an dicht in die Form legen. Kokoskugeln in die Mitte jeder Ananasscheibe stecken. Übergebliebene Ananasscheiben im Joghurt pürieren und durch ein feines Sieb streichen. 50 g Zucker unterrühren. Gelatine im kalten Wasser einweichen, auflösen und in den Ananas-Joghurt rühren. Ananas-Joghurt für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit sollte man die Sahne steif schlagen. Wenn der Ananas-Joghurt zu gelieren beginnt, Sahne unterheben. Ananas-Joghurt mit Hilfe einer Suppenkelle vorsichtig in die Kuppelform füllen. Biskuitboden darauflegen und vorsichtig andrücken. Im Kühlschrank mindestens 3 bis 4 Stunden kühlstellen. Torte auf einer Kuchenplatte stürzen und servieren.
2
Sie benötigen Dosen mit je 490 g Ananasscheiben für dieses Rezept.
NACHGEKOCHT

KOMMENTARE
Ananas-Kuppeltorte mit Kokoskugeln

Benutzerbild von luna1972
   luna1972
5 Sterne für diese Torte. Schmeckt unheimlich frisch und nicht zu süß. Zum Glück pfeiff ich auf Kalorienbomben. Zubereitung war problemlos, obwohl mir der etwas feuchte Biskuit Sorgen gemacht hat. Bin begeistert.
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Die sieht ja lecker aus....dafür gibts 5 Sternchen ..GLG, Gabi
Benutzerbild von murga
   murga
Für die Optick gebe ich dir 5***** und ab damit ins kochbuch...¨ lg. murga
Benutzerbild von Sri_Devi
   Sri_Devi
sieht auf dem Foto schon so toll aus...wie mag die erst schmecken :-)
Benutzerbild von sauerpower
   sauerpower
leeeeecker

Um das Rezept "Ananas-Kuppeltorte mit Kokoskugeln" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung