Ananastorte verkehrt herum

Rezept: Ananastorte verkehrt herum
Fruchtig
Fruchtig
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13
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
80 gr.
Butter geschmolzen
100 gr.
Zucker
75 gr.
Butter
75 gr.
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1
Ei
1 Prise
Salz
2 Teelöffel
Backpulver
1
Ananas frisch
30 Stück
Sauerkirschen
5 Esslöffel
Ananassaft
150 gr.
Mehl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1637 (391)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
49,0 g
Fett
20,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Für den Belag 80 gr. Butter schmelzen. Die Butter in eine dicht schliessende Springform oder in eine Pie Form von 26 cm schütten. Dann die 100 gr. Zucker gleichmässig darauf verteilen. Die Ananas schälen und in Scheiben schneiden und den harten Strung aus den Scheiben herausschneiden oder -stechen. Den Saft der Ananas auffangen. Die Ananasscheiben in der Form dicht aneinander schichten. Die freien Stellen mit den Kirschen auffüllen.
2
Für den Teig 75 gr. weiche Butter, 75 gr. Zucker, den Vanillezucker und das Ei cremig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz sieben und mit dem Ananassaft unter die Creme rühren. Falls nicht genug Ananassaft vorhanden ist kann man auch etwas Milch verwenden.
3
Den Backofen auf 200 Grad vorwärmen. Den Teig auf dem Obst in der Form verteilen und bei 200 Grad 25 Minuten backen.
4
Nach dem Backen 5 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form auf eine Kuchenplatte kippen, so dass der Belag oben ist.
5
Abkühlen lassen und geniessen. Wer mag kann auch noch mit etwas Sahne garnieren.

KOMMENTARE
Ananastorte verkehrt herum

Benutzerbild von Osterhase
   Osterhase
Da gibt es nichts mehr zu sagen, nur 5 goldene Sterne sende ich Dir.lg
Benutzerbild von drshartwig
   drshartwig
was ist das eine auf dem Kopf gebackene Torte :-)) 5* und GLG Doris
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Leckeres Rezept ***** dafür ,schönes Wochenende, glg Barbara
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Tolles Rezept 5 sterne von Amerika
Benutzerbild von Rybeckel
   Rybeckel
Lecker bis zum Abwinken...oder bis zum nächsten Kuchen. Grüße aus Mainz von Pit

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