Bolognese in der Pizzateig Rolle als kleine Zwischenmahlzeit

Rezept: Bolognese in der Pizzateig Rolle als kleine Zwischenmahlzeit
geht fix und ist mal was anderes
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geht fix und ist mal was anderes
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 Gramm
Bolognese aus der Resteverwertung
1 Stück
Pizzateig frisch aus meinem KB oder aus dem Kühlregal
200 Gramm
Emmentaler geraspelt
1 Stück
Süsskartoffelkern vorgekocht
1 Stück
Zwiebel blau
1 Handvoll
Reste von mediteranen Gemüsen
1 Teelöffel
Harirra Gewürz
schnelle Käsesosse
0,25 Liter
Milch
10 Esslöffel
Käse geraspelt
1 Esslöffel
Senf mit Honig
Pfeffer und Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.05.2020
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
171 (41)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
3,4 g
Fett
2,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Bolognese in der Pizzateig Rolle als kleine Zwischenmahlzeit

Dieses Rezept ist eine Quasi Resteverwertung
1
Ich hatte noch Bolognese übrig. Auch diverse mediterrane Gemüse (Zucchini; Süsskartoffel und japanische Aubergine) waren noch vorhanden. Zu schade zum wegwerfen. Also mal wieder die Phantasie belbt und hieraus entstand die beschriebene BOLLO ROLLE.
2
Als erstes wird der Pizzateig, entweder frisch hergestellt = hier der Link zu meinem Rezept in meinem KB >>>> Teig "Grundteig" für Quark-Oelteig >>> oder sie nehmen eine gute Qualität aus dem Kühlregal.
3
Den Teig nach dem ausrollen, mit Salz bestreuen. Dann den geraspelten Käse, die Bolognese = hier der Link zu meinem Rezept in meinem KB >>>> Bolognese Sosse à la Biggi und mittig legen sie hierauf den vorgekochten Süsskartoffelkern.
4
Mit reichlich Pfeffer aus der Mühle bestreun und dann das Ganze zu einer Rolle verarbeiten. Legen sie nun in eine etwas grössere Auflaufform die mit etwas Oel/Fett ausgestrichen wird , ihre Pizzarolle. Den Backofen auf 180 Grad Umluft einstellen , Form in den Ofen schieben und für 20 Minuten backen.
5
In dieser Zeit rühren sie die Käsecremesosse an. Hierfür die Milch erhitzen und den Käse sowie die Gemüse und die kurz angebratene Zwiebel hinzufügen. Langsam etwas Olivenoel zusätzlich einfliessen lassen. Kurz vor Ende der Backzeit lassen sie einen Teil der Käsecremesosse über die Pizzarolle fliessen und etwas geraspelten Käse. Verlängern sie nun um zusätzliche 10 Minuten den Backvorgang.
6
Auflaufform aus dem Ofen nehmen und Portionsweise die Pizzarolle auf Teller geben. Rundherum das restliche Gemüse und etwas Kvon der Sosse geben- geniessen.
Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi.

KOMMENTARE
Bolognese in der Pizzateig Rolle als kleine Zwischenmahlzeit

Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
Wir essen gern Bolognese Pizza das ist ne super Idee werde ich versuchen LG Petra
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
ja liebe Petra, es ist echt mal ne andere Variante und- es liegt auch nicht schwer im Magen. GLG Biggi ♥
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
So liebe ich kochen , genau die Art liebe ich . In die Küche gehen , sehen was da ist und einfach anfangen , so kommen die tollsten Dinger zustande . Prima , liebe Grüße Uschi
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
♥ Dankeschön Liebe Uschi ♥
Benutzerbild von flottelotte19
   flottelotte19
Wow das hört sich ja klasse an und sieht mega super aus:-) für mich wäre das eine Hauptmahlzeit! LG Petra
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
ich freue mich sehr dass es dir gefällt liebe Petra ♥
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
Na das ist ja eine tolle Idee, so habe ich das auch noch nie gesehen, drüber freuen sich bestimmt auch meine Enkelkinder, das werde ich ihnen mal kochen, LG Barbara
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Ganz genau liebe Barbara, mit Kinder an den Herd und sie mitmachen lassen- sie werden Happy sein. Dankeschön !!! GLG Biggi ♥

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