Rolle Rezepte

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Erdbeere Rolle - Rezept
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Biskuit auf Vorrat im Tiefkühler - Tip
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Tipp
Schoko-Mint-Rolle - Rezept
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Biskuit-Schoko-Rolle - Rezept
Minutensteak Rolle - Rezept
Sahne schlagen in wenigen Schritten - Tip
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Tipp
ZUTATEN
  • Eier
  • Blattspinat tiefgefroren
  • Gouda gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • Parmesan gerieben
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Lachsschinken
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blätterteig fertig TK
  • Tomatenpüree
  • gekochten Schinken
  • Käse
  • Pizzagewürz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Shrimps - die muessen sehr gross aussehen - roh und sauber
  • Paprikaschote gruen sehr fein hacken
  • Zwiebel sehr fein hacken
  • Butter
  • Baconscheiben duenne - in 12 geschnitten
  • Zwiebelsalz oder Knoblauchsalz zum schmecken
  • Zahnstecher zum schliessen
Zum Rezept
Schoko-Mint-Rolle - Rezept
Schoko-Mint-Rolle
ZUTATEN
  • Eier
  • Wasser lauwarm
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • Backkakao
  • Schoko-Mint-Täfelchen
  • Pfefferminzlikör
  • Zucker
  • Vollmilchjoghurt
  • Schlagsahne
  • Gelatine fix; Inhalt 2 Tüten
  • grüne Speisefarbe
  • Schokostreusel
  • Backpapier
  • Geschirrtuch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sahne
  • Zartbitterschokolade
  • Zucker
  • Kakaopulver für den Grundteig
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spargel grün frisch
  • Schinken gekocht
  • Greyerzer
  • Graubrot-Roggenmischtoastbrot mit Schrotanteilen
  • Argan-Öl
  • Knoblauchöl
  • Walnussessig
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Worcestersoße
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Dijon Senf
  • Zucker
  • Mineralwasser ohne Kohlensäure
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Petersilie glatt gehackt
  • Peperoni rot
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Erdbeeren frisch
  • Zucker
  • Zitrone
  • Sahne
  • Sahnesteif
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sushi-Reis
  • Reisweinessig
  • Zucker
  • Salz
  • Noriblatt
  • Mango frisch
  • Salatgurke
  • Surimi
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Thunfisch Konserve abgetropft
  • Mayonnaise
  • Chilisoße Sambal Oelek
  • Multivitaminsaft
  • Sushimatte aus Bambus
  • Schüssel mit kaltem Wasser
  • scharfes Messer
  • Frischhaltefolie zum einwickeln der Bambusmatte
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Minutensteaks
  • Geramound in Scheiben , Dill-Gurke
  • Schinkenspeck
  • Schlangengurke
  • Gemüsezwiebel
  • Dill frisch oder getrocknet
  • Salz ,Pfeffer
  • Creme fine zum kochen
  • Sahne
Zum Rezept
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Rollen zum Vernaschen: von süß bis salzig

Eine würzige Rolle vom Buffet oder ein sahniges Creme-Röllchen zum Kaffee – mit appetitlich aussehenden Speisen verführen Sie Ihre Festtagsgäste zum Zugreifen. Das Praktische bei solchen Rollen ist, dass Sie das gesamte Brot oder Gebäck nur einmal füllen, bevor Sie das Ganze aufrollen und somit einen relativ geringen Arbeitsaufwand haben. Durch das Aufschneiden in Scheiben sieht man von der Seite, wie sich die Rolle zusammensetzt, was sehr dekorativ wirkt.

So bekommt die Rolle ihre Festigkeit

Die Füllung von süßen Biskuitrollen verfestigt sich, wenn Sie das Gebäck mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen. Auch beliebtes Party-Food wie die Lachsrolle wird in der Kühlung fest. Hier hilft es, wenn Sie die Brot- oder Käserolle zuvor dicht in Frischhaltefolie verpacken. Erst wenn alles gut durchgekühlt ist, lässt sich eine solche Rolle gut schneiden, ohne dass die Schnittkanten zerfasern.
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