Schoko-Mint-Rolle

Rezept: Schoko-Mint-Rolle
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Zutaten für
1
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ZUTATEN
Für den Teig:
4
Eier
6 EL
Wasser lauwarm
150 Gramm
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
200 Gramm
Mehl
1 Päckchen
Backpulver
60 Gramm
Backkakao
Für die Füllung:
1 Päckchen
Schoko-Mint-Täfelchen
50 ml
Pfefferminzlikör
50 Gramm
Zucker
300 Gramm
Vollmilchjoghurt
600 ml
Schlagsahne
1 Päckchen
Gelatine fix; Inhalt 2 Tüten
grüne Speisefarbe
Schokostreusel
Backpapier
Geschirrtuch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1034 (247)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
25,7 g
Fett
13,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Schoko-Mint-Rolle

1
Backofen auf 170 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Für den Teig:
2
Eier mit Wasser, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig aufschlagen. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und zügig unter die Eicreme rühren. Auf das Blech streichen und 15 Minuten backen. Geschirrtuch anfeuchten und ausbreiten. Sofort nach dem Backen die Kuchenplatte daraufstürzen und noch heiß locker aufrollen. Ganz auskühlen lassen.
Für die Füllung:
3
Sahne steifschlagen und mit der Speisefärbe einfärben. Die Schokotäfelchen klein schneiden. Ein paar zum Garnieren ganz zur Seite legen. Joghurt, Schokostückchen und gut 1/3 der Sahne verrühren. 2 Tütchen Gelatine Fix einrühren. Zucker zügig unterrühren.
Fertigstellen:
4
Kuchenrolle vorsichtig ausrollen und mit Likör tränken. Mit der Minzcreme bestreichen und mit Hilfe des Tuches wieder aufrollen. Die Rolle rundum mit der restlichen Sahne einstreichen. Mit Schokostreuseln und restlichen Minztäfelchen garnieren. Für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
5
Schmeckt gut gekühlt am allerbesten.

KOMMENTARE
Schoko-Mint-Rolle

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Wunderbar.LG Frohe Ostern Gina
Benutzerbild von Kochzwerg40
   Kochzwerg40
ich liebe alles mit mint geschmack ***** lg vom zwerg
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Da hast Du wieder etwas sehr köstliches zubereitet, eine tolle Rezeptur, leckere 5 ☆☆☆☆☆,chen lassen wir Dir dafür da, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Maxiii
   Maxiii
Woow..die sieht ja *Megalecker* aus...so Röllchen liebe ich...mmmmh !!! 5 goldige* chen und glG Doris
Benutzerbild von Backbiene
   Backbiene
Mmmmh tolle R9olle. 5* LG Sabine

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