Blätterteig - Sauerkraut - Rolle

Zubereitung

• 1.Den Schinken in einer Pfanne trocken anrösten... das abgetropfte Sauerkraut zufügen..... mit Kümmel abschmecken...anbraten...

  2.die Sahne zufügen....unterrühren..... ca 15 Min schmoren

  3.Den Blätterteig auf ein mit Papier ausgelegtem Blech ausrollen..... mit der Gabel pieksen......)))))))

  4.Die Hälfte vom Sauerkraut darauf verteilen Seiten einklappen und aufrollen.......

  5.Mit dem Eigelb bepinseln..... Käse darauf verteilen.....

  6.Bei 200 Grad Umluft.... sa ca. 20 - 25 Min backen....

  7.Das restliche Kraut gibt es am nächsten Tag.... mit Pü und Bratwurst.....

  8.hab das letzte Foto vergessen..... alsooooooooooooooooo...... die Rolle ist hellbraun und der Käse ist geschmolzen......hihiiiii kann ja mal vorkommen.....)))))))))))))))))))

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  Rezept von SCHNEEROSE
  vom 20.09.2010

  
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