1.die würstchen in rapsöl anbraten...aus der pfanne nehmen und halbieren

2.die eier mit sahne, honig, salz und pfeffer verquirlen.

3.das sauerkraut erwärmen

4.die form einfetten und den teig einlegen...den rand hochziehen

5.das sauerkraut auf dem teig verteilen.....die würstchen aufs kraut legen.

6.mit der eiersahne übergießen.....im vorgeheizten ofen bei 180° umluft ca 20 min backen.

7.lasst es euch schmecken!