1.Rama Cremefine hat nur 21 % Fett.

2.Eier , Wasser & Zucker 10 Min. schaumig schlagen.

3.Speisestärke , Mehl & Backpulver mischen, unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Bei 200 °C 10 Min. backen.

4.Geschirrhandtuch nass machen gut auswringen .

5.Geschirrhandtuch mit Zucker bestreuen , Boden darauf stürzen, abkühlen lassen. Ca 12 Min.

6.Sahne schlagen mit Sahnapart & Vanillezucker ( eigene Herstellung )

7.Haselnüsse unterheben.

8.Papier abziehen. Boden mit der Sahne bestreichen.

9.Mandarin - Orange auflegen.

10.Boden aufrollen. Mit Puderzucker bestreuen.

11.Mandeln auflegen & mit Kakao betreuen.