Backen::: Biskuit - Rolle

Rezept: Backen::: Biskuit - Rolle
Haselnuss - Sahne mit Mandarin-Orangen
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Haselnuss - Sahne mit Mandarin-Orangen
00:52
12
1888
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
3 Stk.
Eier
3 Esslöffel
Wasser
150 g
Zucker
50 g
Speisestärke
100 g
Mehl gesiebt
1 Teelöffel
Backpulver
1 Stück
Backpapier
Füllung:
1,5 Flasche
Rama Cremefine
oder
300 g
Sahne
1,5 Teelöffel
Sahnapart
2 Esslöffel
Bourbon-Vanillezucker
8 Stk.
Mandeln gehäutet
3 Esslöffel
Haselnüsse gemahlen
2 Esslöffel
Puderzucker
1 Teelöffel
Kakaopulver
1 Dose
Mandarin-Orangen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1440 (344)
Eiweiß
3,6 g
Kohlenhydrate
44,0 g
Fett
17,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Rama Cremefine hat nur 21 % Fett.
2
Eier , Wasser & Zucker 10 Min. schaumig schlagen.
3
Speisestärke , Mehl & Backpulver mischen, unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Bei 200 °C 10 Min. backen.
4
Geschirrhandtuch nass machen gut auswringen .
5
Geschirrhandtuch mit Zucker bestreuen , Boden darauf stürzen, abkühlen lassen. Ca 12 Min.
6
Sahne schlagen mit Sahnapart & Vanillezucker ( eigene Herstellung )
7
Haselnüsse unterheben.
8
Papier abziehen. Boden mit der Sahne bestreichen.
9
Mandarin - Orange auflegen.
10
Boden aufrollen. Mit Puderzucker bestreuen.
11
Mandeln auflegen & mit Kakao betreuen.

KOMMENTARE
Backen::: Biskuit - Rolle

Benutzerbild von HOCI
   HOCI
ich wáre froh wenn mir das auch gelingen würde. 5* und glg chrisitne
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Diese Biskuitrollen sind immer relativ schnell gemacht und bei Gästen sehr beliebt. Deine fruchtig-frische Version gefällt mir ausgezeichnet. Schönes und gut präsentiertes Rezept. LG Moni
Benutzerbild von Radhexe52
   Radhexe52
ich liebe solche Rollen, hab mich noch nie rangetraut sie selbst zu machen, wer weiss für was es gut ist ;)), lg Denise
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
sage nur lecker LG Tandora
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
hmmm die sieht köstlich aus 5* LG Christa

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