Schoko-Biskuitrolle mit Himbeeren

Rezept: Schoko-Biskuitrolle mit Himbeeren
Biskuitrolle lecker und leicht gefüllt mit Jogurt und Himbeeren
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Biskuitrolle lecker und leicht gefüllt mit Jogurt und Himbeeren
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Eier
100 g
Zucker
1 EL
Zitronenschale gerieben
100 g
Mehl
4 EL
Kakaopulver
250 g
Joghurt
1 Päckchen
Sofortgelatine
250 g
Sahne
400 g
Himbeeren TK
Puderzucker
2 EL
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
958 (229)
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
24,1 g
Fett
11,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Schoko-Biskuitrolle mit Himbeeren

1
Eier trennen, dann das Eiweiß steif schlagen. Eigelb Zucker, Zitronenschale und 2 EL Wasser schaumig rühren. Mehl und 2 EL Kakao unterrrühren. Zum Schluß den Eischnee unterheben. Die Teigmasse auf einem mit Backpapier belegten Blech aufstreichen und mit 160 ° Umluft 10 Minuten backen.
2
Geschirrtuch mit Zucker bestreuen und die heiße Bsikuitplatte darauf stürzen. Backpapier abziehen und die Platte aufrollen. Auskühlen lassen.
3
Joghurt mit 2 EL Kakaopulver verquirlen. Sofortgelatine untermischen. Sahne steif schlagen mit den Himbeeren vermischen. Sahne-Himbeeren unter die Joghurtmasse heben.
4
Buiskuit aufrollen mit der Joghurtmasse bestreichen, und natürlich ohne das Tuch, wieder aufrollen. Mit Puderzucker bestreuen.
5
Bilder kommen morgen

KOMMENTARE
Schoko-Biskuitrolle mit Himbeeren

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
die ist ja klasse, dafür 5*
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
sehr lecker..........lg
Benutzerbild von Angi54
   Angi54
Komme zum Kaffee vorbei, bringe 5***** mit.
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Schöne Leckerei. 5***** für Dich. LG Klaus
Benutzerbild von eule1997
   eule1997
Ich liiiiiebe Biskuitrollen.... suuuuuper klasse...!!!!!!!!!!!!!! leckere 5***** und GLG Nadine

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