Erdbeere - Biskuit - Rolle

Zubereitung

• Boden :

  1.Eier,Wasser & Zucker ca 10 Min kräftig aufschlagen.

  2.Stärke,Mehl,Nüsse & Backpulver mischen unterheben.

• Backblech :

  3.Mit Backpapier auslegen. Teig aufstreichen ca 10-12 Min.bei 200 °C backen.

• Geschirrtuch frisch gewaschen .

  4.Mit Zucker bestreuen,den Biskuit darauf stürzen. Papier abziehen. Wenn ausgekühlt wenden.

• Erdbeeren aus meinem Garten :

  5.waschen, Grün entfernen, schneiden . 10 halbe auf die Seite legen.

• Füllung :

  6.Sahne mit Vanille zucker & Sahne-steif schlagen , aufstreichen.

• Erdbeeren :

  7.auf der Sahne verteilen. Zucker über die Erdbeeren streuen.

  8.Nun den Biskuitboden aufrollen .Mit dem Puderzucker bestreuen & halbe Erdbeeren auflegen.

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  Rezept von G****A
  vom 15.06.2013

  
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