Name: Bienenstich mit Stachelbeeren
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Eier; 4 Essl. Wasser; 200 gr Zucker; 100 gr Mehl; 1 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack; 1 TL: Backpulver; 400 gr Sahne; 2 Essl. Gelierzucker; 1 Päckchen Paradiescreme Karamel; 1 Glas Stachelbeeren; 1 Päckchen Tortenguss weiß; 50 gr Mandelblättchen

Bienenstich mit Stachelbeeren

2 Std 50 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	4 Stück
Wasser	4 Essl.
Zucker	200 gr
Mehl	100 gr
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack	1 Päckchen
Backpulver	1 TL:
Sahne	400 gr
Gelierzucker	2 Essl.
Paradiescreme Karamel	1 Päckchen
Stachelbeeren	1 Glas
Tortenguss weiß	1 Päckchen
Mandelblättchen	50 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 50 Min

1.Eier und Wasser schaumig schlagen ,Zucker dazu alles 5 Min. schlagen. Mehl , Puddingpulver und Backpulver mischen. Unterheben. Teig in eine 28 cm Form geben ,mit Mandelblättchen bestreuen, 1Essl. Zucker darüberstreuen und bei 180 Grad 35 min. oder etwas länger backen.
2.Kuchen auskühlen und 1 mal durchschneiden. Stachelbeeren auf ein Sieb abtropfen, Saft auffangen. Die benötigte Menge ,etwas Zucker und Tortenguss aufkochen. Stachbeeren zufügen etwas abkühlen .
3.Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen,wenn nötig einen Ring darum. Stachelbeeren auf den Boden geben. Sahne mit Gelierzucker und Paradiescrempulver schlagen. Auf die Stachelbeeren geben und den zweiten Boden darauflegen.2 Std. kühlen.
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Rezept von o****e
vom 14.07.2014

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