Erdbeere Rezepte

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Tipp
ZUTATEN
  • Sekt, halbtrocken
  • Sahnepudding- Pulver
  • Zucker
  • Erdbeeren, frisch
  • Mascarpone
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Blätterteig tiefgefroren
  • Erdbeeren frisch
  • Puderzucker
  • Cointreau
  • Schlagsahne
  • Vanillezucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Naturjoghurt
  • Erdbeersirup
  • RZ in meinem KB
  • Erdbeeren frisch
  • Dinkel gepoppt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Ziegenfrischkäse
  • Erdbeeren
  • Basilikum
  • Knoblauchzehen
  • Öl
  • Sonnenblumenkerne
  • Parmesan
  • Salz
  • Lachsfilet
  • Basmati-Reis
  • Spargel, weiß
  • Spargel, grün
  • Schlagsahne
  • Erdbeeren
  • Zitronen
  • Butter
  • Quark
  • Sahne
  • Rosmarin
  • Zucker
  • Zitrone
  • Erdbeeren
  • Gelatine a 2 Gramm
  • Vanille
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Erdbeeren
  • Puderzucker
  • Zitronensaft
  • Gelatine weiß
  • Vanilleschote
  • Zucker
  • Eigelb
  • Orangenlikör
  • Avocados
  • Creme fraiche
  • Schlagsahne
  • Mehl
  • Mandeln gemahlen
  • Zucker
  • Salz
  • Butter zimmerwarm
  • Rosmarin gehackt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Erdbeeren frisch
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Puderzucker
  • Vanilleschote ausgekratzt
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Safran Pulver
  • Natürliches Mineralwasser
  • Milch fettarm
  • Salz
  • Backpulver
  • Mehl gesiebt
  • Butter flüssig
  • Mandeln gehobelt
  • Schlagsahne 30 Fett
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Wasser
  • Vanillemark
  • Mondamin-Pulver
  • Mehl
  • Rhabarber - Erdbeere TK
  • Honig flüssig
  • Gelatine
  • Wasser kalt, zum einweichen
  • Sahne
  • Sahnesteif
  • Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucker
  • Vanillin-Zucker
  • Eiweiß Größe M
  • Speisestärke
  • Erdbeeren
  • Schlagsahne
  • Vanillequark
  • Zartbitterschokolade
  • ungesalzene Pistazienkerne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Vollmilchjoghurt
  • Gelatine weiß
  • Zucker
  • Sahne
  • Erdbeere frisch
  • Erdbeersoße
  • Milch
  • Vanillesoße
  • Vanillezucker
Zum Rezept
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Die Erdbeere – ein süßes Früchtchen

Schon in der Steinzeit sollen die Menschen Erdbeeren verzehrt haben. Das ist kein Wunder, denn die kleinen roten Beeren aus der Familie der Rosengewächse schmecken lecker und sind in ganz Europa beliebt. Heute gibt es insgesamt etwa zwanzig Erdbeersorten, von denen die meisten in Europa und Nordamerika kultiviert werden. Die Walderdbeere, die im Mittelalter noch ausschließlich angebaut wurde, ist seit dem 18. Jahrhundert zusehends von der heute üblichen Gartenerdbeere verdrängt worden.

Die rote Verführung auf dem Teller

Ob es an der verführerischen roten Farbe liegt, ist nicht klar, jedoch gilt die Erdbeere als optimales Nahrungsmittel während der Schwangerschaft. Jedoch lassen wir uns auch sonst sehr gern von der roten Beere verführen: Pur als Erdbeersalat oder mit Schlagsahne ist sie ebenso beliebt wie als Zutat in Kuchen und Süßspeisen. Marmeladen gibt sie eine milde Süße, weshalb sie auch gerne mit dem sauren Rhabarber kombiniert wird.
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