Erdbeere & Pfefferminz Marmelade

3 Std 45 Min leicht
( 29 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Erdbeeren frisch 500 g
Gelierzucker 2:1 250 g
Pfefferminze frisch 1 Teelöffel

Zubereitung

1.Erdbeeren waschen ,Grün entfernen in 1/4 schneiden.

2.Erdbeeren einzuckern undca 3 Std. ziehen lassen.

Pfefferminze frisch aus dem Garten !

3.Die ersten oberen Spitzen abbrechen,waschen, klein schneiden.

Gläser richten, ausspülen !

4.Gläser gespült zurechtstellen.

Zubereitung :

5.Erdbeeren zum kochen bringen, dann erst die Minze zugeben & 4 Min sprudeln kochen.

kann nun so verwendet oder gemixt werden !

6.Wer mag mixt die Marmelade nun auf.

7.Gläser füllen und gut zu schrauben ,dann ca 5 Min. auf den Deckel stellen,danach drehen ,so suagt sich der Deckel an.

Tipp zum Pfefferminz:

8.setzt ihn am Besten in eine Schale oder Kübel, denn sonst wildert er sich aus.

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