Erdbeermarmelade mit Wodka

Rezept: Erdbeermarmelade mit Wodka
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2 kg
Erdbeere frisch
670 g
Gelierzucker 3:1
200 ml
Wodka
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
556 (133)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
27,1 g
Fett
0,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Erdbeermarmelade mit Wodka

1
Die Erdbeeren gut waschen, säubern und vierteln. In einem großen Topf mit dem Gelierzucker gut vermischen. Dann mit dem Pürierstab grob pürieren. Wir mögen es gerne, wenn die Marmelade noch etwas stückig ist, wer das nicht mag, püriert die Erdbeeren feiner.
2
Unter Rühren zum Kochen bringen und wenn die Erdbeeren kochen ca. 4 Minuten sprudeln kochen lassen, dann vom Herd nehmen und den Wodka unterrühren. Dann mit Hilfe eines Marmeladentrichters die Marmelade heiß in heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen.
3
Die Gläser gut verschließen und auf den Kopf stellen. Nach ca. 15 Minuten die Gläser umdrehen - fertig.
NACHGEKOCHT
Benutzerbild von Test00

KOMMENTARE
Erdbeermarmelade mit Wodka

Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke für das leckere Rezept. Die Marmelade schmeckt sehr gut. Wir lieben Erdbeermarmelade in allen Geschmacksrichtungen. LG. Dieter
Benutzerbild von GERE
   GERE
Liebe Marmelade leckerrrrrrr
Benutzerbild von Miez
   Miez
Das ist ja himmlisch lecker..lg Micha
Benutzerbild von catty22
   catty22
L e c k e r ! ! ! ! 5* und LG Ilona
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Dafür bin ich auch zu begeistern! 5***** LG Olga

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