1.Cupcakes

2.Butter schaumig ruehren, Zucker, Mehl, Backpulver und Kakao unterruehren. Milch zufuegen. Alles gut durchmixen. 1 El. Teig in die Foermchen fuellen, ein Osterei reinlegen. 1 El. Teig darueber geben.

3.Ofen sollte auf 200 Grad vorgewaermt sein. Die Cupcakes ca. 25 Minuten backen. Holzstaebchen-Probe machen.

4.Zubereitung vom Frosting: Butter schaumig ruehren, Frischkaese, geraspelte Zitronenschale zufuegen und das Butter-Vanille-Extrakt. Anschliessend den Puderzucker untermixen, je nach gewuenschter Suesse!

5.Diese Creme sie muss glatt sein, fuer mindestens 45 Minuten in den Kuehlschrank stellen!!!

6.Erdbeeren klein wuerfeln, mit Vanillezucker bestreuen.

7.Die ausgekuehlten Cupcakes mit dem Frosting verzieren (benutze dafuer eine Spritztuelle). Die gewuerfelten Erdbeeren darueber geben!

8.Diese Cupcakes haben wunderbaren schokoladigen noch leicht fluessigen Kern, durch die Ostereier ( Geschmack Praline). Hatte leider nur noch orange Papierfoermchen da, sorry. Koennte besser aussehen!