Bananen-Schoko-Cupcakes mit Vanillecreme

30 Min leicht
( 54 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine 150 g
Zucker 100 g
Eier 2
Bananen 3 mittelgroße
Mehl 250 g
Backpulver 1 Tl
Schokostreusel 80 g
Schlagsahne 400 g
Vanillecremepulver 1 P

Zubereitung

1.Margarine und Zucker schaumig rühren,Eier und zerdrückte Bananen unterschlagen.

2.Mehl mit Backpulver mischen und unter die Schaummasse rühren.Schokostreusel unterheben.

3.Cupcakeform fetten und mehlen.Backofen auf 180 Grad vorheizen.

4.Den Teig gleichmässig auf die Förmchen verteilen.Ich hab ein normales Kuchenrezept genommen und vom restlichen Teig Minimuffins gemacht.

5.Die Cupcakes 20 Min backen,die Minimuffins 15 Min,in der Form auskühlen lassen.

6.Die Sahne und das Cremepulver aufschlagen.In einen Spritzbeutel füllen und auf die Cpucakes spritzen.

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