Amaretto-Erdbeer-Torte

Rezept: Amaretto-Erdbeer-Torte
128
85
16678
Zutaten für
6
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Für den Teig:
4
Eier getrennt
150 gr
Zucker
75 gr
Mehl
4 El
Amaretto
75 gr
Speisestärke
Für die Füllung:
2 Päckchen
Vanillepuddingpulver
6 EL
Amaretto
700 ml
Milch
500 gr
Erdbeeren
2 EL
Zucker
Für die Deko
2 Becher
Sahne oder Cremefine
2 Päckchen
Vanillezucker
2 Päckchen
Sahnesteif
50 gr
Amarettinis zerstoßen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
619 (148)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
18,3 g
Fett
1,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Amaretto-Erdbeer-Torte

Birnenküchlein

ZUBEREITUNG
Amaretto-Erdbeer-Torte

1
Das Eiweiß mit mit Amaretto steif schlagen . Den Zucker nach und nach einrieseln lassen.
2
Die Eigelbe verschlagen und zufügen.
3
Mehl und stärke mischen und über die Eiercreme sieben.
4
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen von 26 cm Durchmesser. Bei 180° Ober-Unterhitze ca 30-35 Min. backen. Den Bisquit auskühlen lassen und einmal waagerecht teilen.
5
Einen Tortenring um den ersten Boden legen und mit den geputzten und halbierten Erdbeeren belegen(.Einige bitte für die Deko aufheben.)
6
Das Puddingpulver mit 2El Zucker , dem Amaretto und etwas Milch glatt rühren.Die restliche Milch zum kochen bringen und das angerührte Pulver darin aufkochen.Etwas abkühlen lassen und dann über die Erdbeeren geben.Den 2ten Boden darauf setzen. Mindestens für 3 Stunden besser über Nacht kalt stellen.
7
Cremefine oder Sahne mit Vanillezucker und Sahnefest steif schlagen und die Torte rundum damit bestreichen.Auf die Torte Sahnetuffs spritzen. Mit Erdbeerstückchen und Amarettinibröseln garnieren.

KOMMENTARE
Amaretto-Erdbeer-Torte

Benutzerbild von flieder
   flieder
Die Erdbeerzeit kann kommen, Dank Deines Rezeptes freue ich mich ganz besonders darauf. Erdbeeren kann man zwar jetzt schon kaufen, aber da ich diese Früchte nur während der Saison esse, weil sie in dieser Zeit am besten schmecken, gibts die Torte erst dann. 5*
HILF-
REICH!
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Aber in Deinem Teig scheint doch Kakao zu sein oder backst Du immer so dunkel ? LG Gina
   L****a
Die Erdbeersaison kann kommen :-)
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Total lecker, 5* und LG
   jenni86
was heist Eö?

Um das Rezept "Amaretto-Erdbeer-Torte" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung