Konfitüre : Erdbeere + Ananas

1 Std 30 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Erdbeeren frisch 500 g
Ananas 1 Dose
Minze gehackt 1 Esslöffel
Gelierzucker 2:1 1 Päckchen
Vanilleschoten (nur Mark) 0,333333 Stk.

Zubereitung

Zum raschen Verzehr !

1.Erdbeeren waschen, Grün entfernen, klein schneiden. Erdbeeren einzuckern

2.Minze waschen, in Streifen schneiden. Den Erdbeeren zufügen und ca. 1Std. ziehen lassen.

3.Ananas öffnen zu den Erdbeeren geben (mit Saft )

4.Kochen ca. 3 Min. sprudelnd. Noch heiß in Gläser füllen, zuschrauben kurz auf den Kopf stellen, nach ca. 5 Min. drehen.

5.Haltbar leider nur 3 Monate, dann verlieren die Erdbeeren die Farbe.

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