Ananas - Limetten - Konfitüre

Rezept: Ananas - Limetten - Konfitüre
Cookies' süßes Frühstück ...
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1691
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Ananas frisch
4
Limetten frisch
650 Gramm
Gelierzucker 1:1
2 Centiliter
Bacardi
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1695 (405)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
99,8 g
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Ananas - Limetten - Konfitüre

1
Ananas halbieren, die Blätter abschneiden, schälen und den Strunk heraus schneiden. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. (ergab ca. 520 g) Limetten auspressen. (ergab ca. 140 g)
2
Ananas und Limettensaft mit dem Gelierzucker in einem großen Topf gut mischen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Unter Rühren aufkochen lassen und vier Minuten sprudelnd kochen lassen.
3
Topf vom Herd nehmen. Bacardi unterrühren. Konfitüre in saubere kalt ausgespülte Twist - off - Gläser füllen, verschließen und für eine halbe Stunde auf den Deckel auf ein feuchtes Tuch stellen. Danach wieder umdrehen.

KOMMENTARE
Ananas - Limetten - Konfitüre

Benutzerbild von kuechenschelle
   kuechenschelle
Tolle Kombination. Ich würde noch die Zesten der Schale hinzufügen. Das gibt sicher noch den herben Kick. L.G. kuechenschelle
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
fúr einen /deinen lecker süssen aufstrich geb ich alles. in diesen fall 5*, glg tine
Benutzerbild von moni26
   moni26
Lecker - genau meine Geschmacksrichtung VG Moni
Benutzerbild von cinderella43
   cinderella43
Tolle Konfitüre. Exotisch, fruchtig und dann noch mit durch den Bacardi mit dem gewissen Pfiff. Damit triffst du bei mir genau ins Schwarze. Super. LG Chrisi
Benutzerbild von Kochecke48
   Kochecke48
Das klingt einerseits sehr exotisch, andererseits nicht zu schwierig, sehr schön, mfG Kochecke48
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Deine Konfitüre ist genau nach meinem Geschmack.Der kick mit dem Bacardi ist klasse. LG Brigitte

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