Erdbeer-Heidelbeer -Konfitüre

Rezept: Erdbeer-Heidelbeer -Konfitüre
Eine schöne Kombination :Erdbeeren und Heidelbeeren
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Eine schöne Kombination :Erdbeeren und Heidelbeeren
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
400 gr.
Erdbeeren frisch
200 gr.
Heidelbeeren frisch
1
Zitrone frisch
0,5
Vanilleschote ausgekratzt
500 gr.
Gelierzucker 2:1
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
845 (202)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
48,5 g
Fett
0,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Erdbeer-Heidelbeer -Konfitüre

Erdbeeren waschen ,trocken tupfen ,Stiele abzupfen .Erdbeeren in Würfel schneiden . Heidelbeeren putzen ,verlesen falls nötig abbrausen und trocken tupfen .Beeren mit Zitronensaft , Gelierzucker ,der ausgekratzten Vanilleschote und Mark in einem großen Topf mischen und unter Rühren aufkochen lassen .4 Min.sprudelnd kochen ,falls nötig Schaum abschöpfen . Konfitüre sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen .Fest verschließen und umgedreht 5 Min. auf ein Küchentuch stellen . Haltbarkeit :ca.6 Monate

KOMMENTARE
Erdbeer-Heidelbeer -Konfitüre

Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Für so eine leckere Konfitüre bekommt hier jeder 5 Sternchen., Du dann von mir auch.
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Mit solch einer leckeren selbst hergestellten Konfitüre macht das Frühstück erst richtig Spaß. 5* und lG.
Benutzerbild von rainbow3
   rainbow3
Erdbeeren und Heidelbeeren sind eine leckere Verbindung. Allerdings würden bei der Fruchtmenge 300g Gelierzucker reichen.
Benutzerbild von Schlemmermichi
   Schlemmermichi
Tolle Konfitüre. Aber 6 Monate haltbarkeit? Das ist ja wie bei wiederverschließbare Schokolade (hihihi). 5* und glg Michi

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