Heidelbeer-Konfitüre

38 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Heidelbeere frisch 500 gr.
Gelierzucker 2:1 250 gr.
Zitronensaft 1 EL

Zubereitung

1.Heidelbeeren putzen ,verlesen ,falls nötig abbrausen und trocken tupfen . Beeren ,Gelierzucker und Zitronensaft in einen Topf geben und mischen. Unter Rühren aufkochen und 3-4 Min.sprudelnd kochen ,falls nötig den Schaum abschöpfen .

2.Topf vom Herd nehmen und die Heidelbeer-Konfitüre sofort in heiß ausgespülte 2 Gläser (a 300 ml )füllen .Gläser verschließen und umgedreht 5 Min.auf ein Küchentuch stellen . Haltbarkeit :12 Monate

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