Erdbeern, entsteinte Pflaumen klein schneiden. Alles zusammen mit den Himbeeren und Heidelbeeren in einen großen Topf geben und pürieren.Gelierzucker zugeben und unter rühren aufkochen lassen. Alles etwa 5min sprudelnd kochen lassen. Dabei umrühren. Alles in Gläser füllen und etwa 5min auf den Kopf stellen.Fertig! Reicht für ca. fünf 230ml Gläser.