Einmachen: Beeren-Marmelade, extra-fruchtig

22 Min leicht
( 22 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Himbeeren frisch 450 g
Blaubeeren frisch 150 g
Schwarze Johannisbeer Sirup 200 ml
pflanzliches Geliermittel 20 g

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
7 Min
Ruhezeit:
5 Min
Gesamtzeit:
27 Min

1.Himbeeren und Blaubeeren waschen und in einen hohen Behälter geben. Pürieren und dann durch ein Sieb streichen.

2.Etwa 50ml Sirup mit dem Geliermittel verrühren. Dieses dann mit dem restlichen Sirup und dem Püree in einen Topf geben und alles miteinander verrühren.

3.Unter ständigem Rühren aufkochen und dann 6-7 Minuten kochen lassen. (Packungsanleitung des Geliermittels beachten!)

4.Marmelade in Twist-Off-Gläser füllen, diese verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.

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