Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Blaubeeren | 1 kg |
Gelierzucker 2:1 | 500 g |
Zironensäure | 1 Päckchen |
Cassis | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
718 (169)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
36,9 g
Fett
0,6 g
Zubereitung
1.Die Blaubeeren waschen und zusammen mit dem Cassis, der Zitronensäure und dem Gelierzucker in einen Topf geben und alles vorsichtig verrühren.
2.Das Ganze unter stetem Rühren aufkochen und etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3.In heiss ausgespülte Vorratsgläser füllen, diese fest verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.
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