Blaubeer - Marmelade

30 Min leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Blaubeeren 1 kg
Gelierzucker 2:1 500 g
Zironensäure 1 Päckchen
Cassis 100 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
707 (169)
Eiweiß
0,8 g
Kohlenhydrate
36,9 g
Fett
0,6 g

Zubereitung

1.Die Blaubeeren waschen und zusammen mit dem Cassis, der Zitronensäure und dem Gelierzucker in einen Topf geben und alles vorsichtig verrühren.

2.Das Ganze unter stetem Rühren aufkochen und etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

3.In heiss ausgespülte Vorratsgläser füllen, diese fest verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.

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