Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren | 1 kg |
Limette | 1 Stück |
Gelierzucker 2:1 | 500 Gramm |
Marmeladengläser | 4 Stück |
Zubereitung
Erdbeeren waschen, entstielen und klein schneiden. Limette waschen, abreiben und auspressen. Limettensaft, Limettenschale und Erdbeeren zusammen mischen und Gelirzucher dazu geben. Drei Stunden ziehen lassen. Anschließend zum kochen bringen und 3 Minuten srudelnd kochen lassen. Die Gläser auskochen und heiße Marmelade einfüllen. Sofort verschließe und 5 Minuten auf Kopf stellen.
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