Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Vanillezucker | 0,5 Päckchen |
Rhabarber frisch | 250 g |
Erdbeeren frisch | 250 g |
Gelierzucker 2:1 | 250 g |
Zubereitung
1.Rhabarber schälen und in kleine Würfel schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und mit Vanillezucker pürieren.
2.Rhabarber und Erdbeerpüree in einen Topf geben und 5 Minuten aufkochen lassen. Gelierzucker hinzugeben und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3.Die Marmelade in saubere Gläser füllen, Gut verschließen und min. eine halbe Stunde auf dem Kopf stehen lassen, anschließend wenden.
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