Rhabarber-Erdbeer-Marmelade

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Rhabarber-Erdbeer-Marmelade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Rhabarber frisch750 g
Erdbeeren frisch750 g
Gelierzucker 3:1500 g
Saft von 1 Orange etwas
Vanillezucker½ TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1. 1. Rhabarber schälen und in 2 -3 cm lange Stücke schneiden.

    2. 2. Erdbeeren waschen und vierteln und mit dem Rhabarber , dem Gelierzucker und dem Orangensaft und Vanillezucker in einen Topf tun und ca 1 STD. ziehen lassen .

    3. 3. Danach pürieren, kochen lassen fü 5 min. und ab und zu den Schaum abschöpfen..

    4. 4. In vorbereitete Gläser füllen und für ca 5 min. auf den Kopf stellen

    5. Guten Appetit

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