Marmelade: Heidelbeermarmelade mit Bratapfellikör

Zubereitung

• 1.Heidelbeeren waschen und von den kleinen Stielen befreien. Mit dem Zucker und der Vanille und der Hälfte des Likörs mischen und etwas ziehen lassen.

  2.Aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Das Ganze pürieren und den restlichen Likör einrühren. Heiß in die Gläser füllen und verschließen. Für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Und jetzt kommt das Schwerste: Warten bis alles fest ist. (Topf und Kochlöffel abschlecken geht aber schon)

  3.Ich wünsche euch einen guten Appetit mit dieser tollen Marmelade.

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Rezept von BK858
vom 12.08.2010