Einmachen: Exotic-Marmelade

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Ananas frisch 1
~ ca. 550g ohne Schale etwas
Kiwi frisch 3
~ ca. 180g ohne Schale etwas
Ingwer frisch 20 g
Zucker braun Rohzucker 300 g
Zitronensäure 1 TL

Zubereitung

1.Ananas und Kiwi grob zerteilen. Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.

2.Aller zusammen pürieren.

3.Nun mit dem Zucker und der Zitronensäure verrühren und in einen Topf geben.

4.Aufkochen und ca. 20 Minuten kochen lassen.

5.Dann in Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und kurze Zeit auf den Kopf stellen.

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