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Einmachen: Himbeer-Pfirsich-Marmelade

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Einmachen: Himbeer-Pfirsich-Marmelade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Himbeeren frisch600 g
Weinbergpfirsiche500 g
Orangenschale gerieben½ TL
Gelierzucker 2:11 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Himbeeren vorsichtig abbrausen, Pfirsiche waschen und klein schneiden.

    2.Beides zusammen pürieren, dann durch ein Sieb streichen.

    3.Fruchtmus in einen Topf geben, Gelierzucker und Orangenschale dazugeben.

    4.Nun unter Rühren aufkochen und 4-5 Minuten kochen lassen.

    5.In Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und für einige Minuten auf den Kopf stellen.

    6.PS: Aus den Resten im Sieb habe ich einen Sirup hergestellt.

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