ZUBEREITUNG
Weinbergpfirsich-Blutorangen-Marmelade
ZUBEREITUNG
1
Die Weinbergpfirsiche gründlich waschen, entsteinen, in kleine Stücke schneiden und in einen geeigneten großen Topf geben.
2
Den Blutorangensaft, den Zitronensaft, und den Orangenlikör dazugeben. Den Gelierzucker mit dem Gelfix mischen und ebenfalls hinzufügen.
3
Dieses Früchtegemisch nun mindestens 4 Min. unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen.
4
Den Topf von der Herdplatte ziehen, und das Gemisch pürieren.
5
Die Marmelade nocheinmal für 3 Min. unter Rühren aufkochen, gegebenenfalls abschäumen, und sofort in vorbereitete Gläser, die auf einem Tuch stehen sollten, randvoll einfüllen, fest verschließen und für ca. 5 Min. auf den Deckel stellen.
KOMMENTARE
Weinbergpfirsich-Blutorangen-Marmelade
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Rejerfan_55
Deine Marmeladenrezepte sind immer sehr kreativ und geschmacklich ein Hammer. Diese Marmelde auf dem Frühstücksbrötchen - dann ist man für den Tag gewappnet. Mit Liebe gekocht und wundervoll präsentiert - wie immer. 5*****
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