Erdbeer-Heidelbeer-Himbeer-Kokos Marmelade

1 Std 10 Min leicht
( 32 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeere frisch 200 gr.
Heidelbeeren frisch 200 gr.
Himbeeren frisch 200 gr.
Kokosmilch dünn 400 ml.
Gelierzucker 2:1 1 Päckchen

Zubereitung

1.gewaschene Früchte in einen großen Topf geben, pürieren und mit dem Gelierzucker etwa 1Std. ruhen lassen

2.danach die Kokosmilch dazu geben und alles zusammen 3 min. sprudelnd kochen lassen, die Masse dabei ständig rühren

3.sofort in vorbereitete Gläser füllen und kalt werden lassen LECKKKKKKKKKKKKKER!!!!!!!!!!!

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