1.(Rote) Stachelbeeren von Strauch in Garten pflücken, waschen, verlesen und abwiegen

2.Stachelbeeren halbieren, mit Gelierzucker in Kühlschrank ca. 30 Minuten durchziehen lassen, zum Kochen bringen und ca. 3 Minuten sprudeln kochen lassen

3.In heiß ausgespühlten Gläser füllen, zuschrauben und auf den Kopf stehend erkalten lassen