Holunderbeerenkonfitüre

30 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Holunderbeeren frisch 1 kg
Gelierzucker 1:1 1 kg

Zubereitung

1.Holunderbeeren waschen, abtropfen lassen und die Früchte abzupfen, in einem Topf mit dem Gelierzucker vermischen und mindestens 4 Stunden ziehen lassen, unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen,

2.heiß in Gläser füllen und sofort verschließen,

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