ZUBEREITUNG
Einmachen: Samtige Johannisbeer-Heidelbeer-Marmelade
ZUBEREITUNG
1
Beeren waschen, dann zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben, aufkochen und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen. Dann abkühlen lassen.
2
Anschließend pürieren und dann durch ein Sieb streichen. (Danach sollte das Mus 480-500g ergeben; falls es weniger sein sollte mit Wasser auffüllen.)
3
Nun Gelierzucker dazugeben. Unter Rühren aufkochen und 3-5 Minuten kochen lassen.
4
In Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.
KOMMENTARE
Einmachen: Samtige Johannisbeer-Heidelbeer-Marmelade
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Rezeptsammlerin
ich finde, alle Beerenkombinationen schmecken gut, weil sie sich geschmacklich gegenseitig gut ergänzen. Auch das ist eine gute Kombination, wie ich finde. LG Geli
federkiel
Ein toller, fruchtiger Brotaufstrich. Dazu ein lecker frisches Brötchen und schon ist mein Frühstück fertig. Liebe Grüße von Gabi
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