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widder1987

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koche für meine Leben gern

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Das koche ich am besten

alles was mir gut gewürzt in den Ofen, auf den Herd und ins Glas passt

Das verkoche ich immer

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Mein Lieblingsgericht

Probieren geht über Studieren

Das bin ich

+++ bin von Kuhmilch auf Ziegen- bzw. Schafmilch wie pflanzliche Eiweißlieferanten umgestiegen und werde auch so die Rezepte auch zubereiten +++ optimistische, kreative, genussvolle, experimentierfreudige, reiselustige, kritische, genaue und direkte Hobbyköchin, die Rezepte nicht über einen Kamm schert +++ bewerte Rezepte nach Funktionalität & Kreativität +++

Zuletzt veröffentlicht

ZUTATEN

Brot/Brötchen: Dinkel-Kräuterbrot mit Leinsamen

02:30

leicht

488

ZUTATEN

Teig
Dinkel Mehl
Leinsamen entölt entfettet
Leinsamen geschrotet
Trockenhefe
Wasser warm
Beilage
Kräuter der Provence
Basilikum getrocknet
Kerbel gerebelt
Majoran getrocknet
Sauerampfer getrocknet
Sellerieblätter getrocknet
Feinschiff
Erdnussöl
Salz aus der Mühle

Zum Rezept

ZUTATEN

Eintopf: Grüner Spargel-Ingwer-Topf mit Naturreis

00:40

leicht

191

ZUTATEN

Beilagen
Spargel grün
Lauchzwiebeln frisch
Ingwer frisch
Naturreis
Flüssigkeit
Erdnussöl
Wasser
Gewürz
Pfeffer bunt
Kräuter der Provence

Zum Rezept

ZUTATEN

Pfannengericht: Gemüseragout mit Nudeln

00:30

leicht

552

ZUTATEN

Gemüse...
Zwiebel weiß
Pastinaken
Sellerieknolle
Spargel grün
Tomaten eingelegt in Öl
Öl aus getrockneten Tomaten
...ragout
Apfelsaft
Sahne 30% Fett
Balsamico-Creme
Gewürze
Sesampaste Tahine Tahina
Pfeffer bunt
Rosmarinnadeln
Zimt gemahlen
Ingwer gemahlen
Muskat
Kräutersalz
Nudeln
Pasta gegart

Zum Rezept

ZUTATEN

Fisch: Rotbarsch an Gemüseragout und Reis

00:40

leicht

859

ZUTATEN

Fisch
Rotbarschfilet
Gemüseragout
Spargel grün
Sellerieknolle
Möhre
Zwiebel rot
Tomaten getrocknet in Öl
Öl aus eingelegten Tomaten
Orangensaft mit Fruchtfleisch
Sahne 30% Fett
Zitronensaft
Gewürze
Sellerieblätter getrocknet
Pfeffer bunt
Kräutersalz
Beilage
Reis
Wasser gesalzen

Zum Rezept

Mein Gästebuch

16.02.19 | 10:39 Test00

Danke, ich freue mich sehr das dir mein Single-Brot (Hefebrot mit Walnüssen) so gut gefallen hat, das du es nach gebacken hast. Ist auch echt lecker und kommt bei uns öfter auf den Tisch. LG. Dieter

27.12.18 | 08:33 Test00

Danke, freue mich das dir die Nusstaler gefallen. Stimmt, finde auch das sie mit Dinkelmehl sehr gut schmecken. Leider mag nicht jeder Dinkelmehl, darum überlasse ich jedem welches Mehl er nimmt selbst. LG. Dieter

07.03.18 | 06:27 Rezeptsammlerin

۞~۞~۞~۞~۞~۞~۞~۞~۞~۞
۞
۞~ Ein fröhliches Hallöchen an Dich
۞~ Es ist mal wieder an der Zeit, mich
۞~ für die lieben Kommentare, guten
۞~ Bewertungen und Daumen hoch zu bedanken
۞~ Freue mich immer sehr über Dein Interesse.
۞~ Sei ganz lieb von mir gegrüßt…..Geli
۞
۞~۞~۞~۞~۞~۞~۞~۞~۞~۞

14.02.18 | 15:57 lunapiena

....selbes gilt selbstverständlich auch für die Lammkoteletts. Es ist immer wieder ein Erfolg, wenn jemand den "Nachgekocht"-Button drückt und seine Meinung abgibt.

14.02.18 | 15:56 lunapiena

Es freut mich echt, dass dir der Kuchen gelungen ist und er euch geschmeckt hat, obwohl er doch ziemlich heftig und süß ist. Vielen lieben Dank für dein Feedback.
Liebe Grüße
Anne

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