Quesadillas mit Hähnchenstreifen, Paprika und roten Zwiebeln

Rezept: Quesadillas mit Hähnchenstreifen, Paprika und roten Zwiebeln
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
300 g
Hähnchenbrust
1
Knoblauchzehe
Bio-Limettenschalen gerieben
2 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1
Paprika rot
2
Zwiebeln rot
100 g
Cheddarkäse gerieben
4
Weizentortillas
40 g
Frischkäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1088 (260)
Eiweiß
20,5 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
19,8 g
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ZUBEREITUNG
Quesadillas mit Hähnchenstreifen, Paprika und roten Zwiebeln

1
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen. Knoblauch schälen, durchpressen, mit Limettenschale, 1 gestr. TL Salz, etwas Pfeffer und 1 EL Öl verrühren. Hähnchenfilets damit einreiben und 10 Minuten marinieren. Das übrige Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust darin rundherum ca. 15 Minuten braten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.
2
Paprika putzen, entkernen und in sehr, sehr dünne Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und in ganz dünne Ringe schneiden
3
2 Tortillas mit Frischkäse bestreichen. Mit Hähnchenstreifen, Zwiebeln und Paprika belegen, leicht salzen und pfeffern. fern. Mit Cheddar bestreuen und mit übrigen Tortillas abdecken, leicht andrücken. Tortillas nacheinander in einer heißen Pfanne ca. 1 Minute von jeder Seite braten. Zum Wenden auf einen Teller gleiten lassen und umgedreht in die Pfanne stürzen. Zum Servieren in Stücke schneiden.

KOMMENTARE
Quesadillas mit Hähnchenstreifen, Paprika und roten Zwiebeln

   Sapama
Lidl hat so tolle ideen... Nichts desto trotz, es schmeckt super.
Benutzerbild von Anni2000
   Anni2000
Genau, nur Lidl hat die mit Tomaten gemacht und ich mit Zwiebeln, da Männe keine rohen Tomaten mag....und auch der Käse ist ein anderer :-)
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
davon hätte ich auch gern etwas, LG Barbara

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