1539 Rezepte der mexikanischen Küche

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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Olivenöl extra vergine
  • Limette gepresst
  • Apfelessig
  • Chipotle-Chilis Pulver
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Bohnen schwarz
  • Kidney-Bohnen frisch
  • Bohnen weiß
  • schwarze Augen Bohnen
  • Zuckermais frisch weiß
  • Paprikaschoten rot, gelb, grün
  • Zwiebeln rot
  • Lauchzwiebel frisch
  • Staudensellerie mit Blättern
  • Cherrytomaten
  • Jalapeno
  • Koriander gehackt
  • Schwein Filet ma frisch
  • Chili aus der Mühle
  • Salz und Pfeffer
  • Eier
  • Mehl
  • Stärke
  • Milch
  • Rapsöl
ZUTATEN
kabeljau in Paprika-Tomaten-Soße
00:40
171
0
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Paprikaschote grün
  • Olivenöl
  • Fleischtomaten frisch
  • Oliven grün frisch entsteint
  • Kapern
  • Chilischoten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitrone
  • Kabeljau Filet
ZUTATEN
Party-Idee Nachos mit Guacamole
00:20
334
0
ZUTATEN
  • Nachos oder Tortilla-Chips, 200 g
  • Avocados reif
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Knoblauchzehen
  • Chilischote grün
  • Tomate frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
ZUTATEN
Arroz largo
00:20
216
1
ZUTATEN
  • Tomaten geschält Konserve
  • Mais Körner
  • Hühnerfond
  • Limettensaft
  • Mozzarella Minis
  • Koriander fein gehackt
  • Jalapeno, gehackt
  • Frühlingslauch Stangen
  • Reis
  • Salz
ZUTATEN
Veredelte Nachos
00:15
266
2
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • Gemüsezwielel fein gewürfelt
  • Rinderhackfleisch
  • Chillipulver
  • Cumin
  • Paprika edelsüß
  • Paprikaflocken scharf
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Chilli Beans
  • heißes Wasser
  • Tortilla Chips BBQ
  • frisch geriebenen Cheddar Käse
  • frisch geriebenen Gouda Käse mittelalt
  • Tomaten
  • Jalapeno
  • Korrianderblätter
  • Limone
  • Salz
  • Avocado frisch
  • Sour Cream saure Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch
  • Öl
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Chilischote oder 12 TL Chiliflocken
  • Tomatenmark
  • gehackte Tomaten aus der Dose
  • Rinderbrühe
  • säuerliche Äpfel z B Jonagold
  • grüne Oliven
  • Rosinen
  • Salz, Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Paprika rosenscharf
  • Zimt
  • Mexikanisches Gewürz, z B Taco- oder Burritogewürz
  • Tabasco
  • Mandelstifte
ZUTATEN
Salsa Mexicana - Rezept
Salsa Mexicana
00:30
1,6k
4
ZUTATEN
  • Paprika rot
  • Chilischote rot
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Eiertomaten
  • Tomatenmark
  • Weißweinessig
  • Zucker braun Rohzucker
  • Paprikapulver edelsüß
  • Gelatine gemahlen
  • Korianderblättchen
  • Olivenöl
  • Pfeffer, Salz
ZUTATEN
Barbecue - Hähnchen in Olivensauce
01:20
163
1
ZUTATEN
  • Hähnchen, bratfertig zubereitet
  • Butter
  • Salz und Paprika
  • Für die Sauce
  • fertige Chilisauce
  • milder Weinessig
  • Abtropfgewicht mit Paprika gefüllte Oliven , würfeln
  • brauner Zucker
  • kleine Zwiebel, sehr fein gehackt
  • Wasser
  • Petersilie, fein gehackt
ZUTATEN
Tortillawraps alla Marion
00:15
244
1
ZUTATEN
  • tortillawraps
  • Spitzpaprika rot
  • Salat
  • Zwiebeln
  • Gurke
  • Strauchtomaten
  • Tzaziki
  • Chilisoße
  • Chilli bohnen
  • Hähnchenbrust
ZUTATEN
Chilli con Carne
00:35
3,4k
0
ZUTATEN
  • Schwein Hackfleisch frisch
  • Kidney-Bohnen
  • Mais
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Chilligewürz
  • schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • Tomatenmark
  • Pflanzenöl
  • Mehl
ZUTATEN
Dip Guacamole
00:10
1k
1
ZUTATEN
  • Avocados
  • Knoblauchzehe
  • Zitrone, den Saft davon
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • Cayennepfeffer oder etwas kleingehackte Chili
  • Frühlingszwiebel
  • Tomate
  • Balsamico bianco
  • Joghurt oder saure Sahne
ZUTATEN
Mexicanischer Gemüseauflauf
00:45
404
3
ZUTATEN
  • Mais 425ml
  • Kidneybohnen 425ml
  • Paprika rot
  • Paprika grün
  • Paprika gelb
  • Staudenseleriestange
  • Gemüsezwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Olivenöl extra vergine
  • Tomate passiert
  • Zucker
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Kümmelpulver
  • Chilliepulver
  • gehackte frische Kräuter zB Thymian, Majoran
  • Emmentaler gerieben
  • Tortillachips Babeque-Stile
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Schmand
ZUTATEN
Nudelsalat Mexiko
00:25
476
4
ZUTATEN
  • Nudeln, ich verwende am liebsten Spirellis
  • Remoulade
  • Miracle Whip
  • Mexiko-Mix Gemüse-Konserve
  • Fleischkäse
  • Gemüsebrühe
  • Pfeffer
  • Cayennepulver
  • Mittelgroße Gewürzgurken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Chili grün
  • Zwiebel frisch
  • Koriander frisch
  • Knoblauch frisch
  • Erdbeeren frisch
  • Limettensaft
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
ZUTATEN
Chili con Carne - Rezept
Chili con Carne
00:45
1,4k
3
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Tomaten
  • grüne Paprikaschoten
  • Öl
  • Rinderhackfleisch
  • Chili con Carne Fix
  • Kidney-Bohnen
  • Mais
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie zum Garnieren
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