Name: Burritos mit vegetarischer Füllung
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 2 Stück Paprikaschote rot; 2 Stück Zwiebeln gehackt; 8 Stück Salatblätter; 2 EL Öl; 300 gr. Gemüsemischung Konserve mexikanisch; 4 Stück Tortillas

Burritos mit vegetarischer Füllung

20 Minleicht

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Mexikanische Burritos

Zutaten für 4 Personen


Paprikaschote rot	2 Stück
Zwiebeln gehackt	2 Stück
Salatblätter	8 Stück
Öl	2 EL
Gemüsemischung Konserve mexikanisch	300 gr.
Tortillas	4 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Paprika waschen, klein schneiden und gemeinsam mit den Zwiebeln in de Pfanne in etwas Öl erhitzen. Das mexikanische Gemüse (Erbsen, Mais) hinzufügen und ebenfalls mit erwärmen.
2.Die Tortillas im vorgeheizten Backofen (250 ° C) kurz erwärmen und dann mit je einem Salatblatt belegen und die Füllung drauf verteilen, Einrollen.
3.Die Füllung kann natürlich auch für Enchiladas, Tortillas, Quesadillas usw. verwendet werden.
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Rezept von Merlinadweb
vom 17.10.2011

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