Merlinadweb

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...hat insgesamt 19 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
19.07.1965
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
amerikanisch, mexikanisch, brittisch (engli./irisch), d. Hausmannskost, Desserts
Das verkoche ich immer
Backen war bisher nicht so mein Ding, doch das ändert sich gerade ;-))
Mein Lieblingsgericht
viele
Das bin ich
Ich bin aktives Mitglied der Country und Westernszene und Linedancer. Kochen ist meine große Leidenschaft. Und mein Original Texas Chilli ist auf unseren Westernpartys stets der große Renner. Leider gibt es "Merlin", meinen Namensgeber hier seit 2007 nicht mehr. Dafür tigern bei mir jetzt zwei schwarze "Kampfschmuser" namens "Hemingway und Baghira" herum. Auch für diese koche ich ;-)).
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
Kerstin's Knoblauchcreme
00:05
leicht
546
2
ZUTATEN
  • Schmand
  • Saure Sahne 10 % Fett
  • Salatmayonnaise
  • Knoblauchzehe zerdrückt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • geräucherter Paprika
  • flüssige Diätsüsse
  • Zitronensaft
Zum Rezept
ZUTATEN
La Tasha's Best Time Chilli
01:30
mittel
1k
4
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • große Gemüsezwiebel
  • grüne Paprikaschote
  • rote Paprikaschote
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Chorizowurst
  • Rinderhackfleisch
  • Tomatenmark
  • ungesüßtes Kakaopulver
  • Chilliflocken
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Zimt
  • Oregano getrocknet
  • Cayennepfeffer
  • Pfeffer frisch gemahlen
  • Rosenpaprika
  • Paprika edelsüß
  • Piment gemahlen
  • Salz
  • Dosen geschälte Tomanten à 800 g inkl. Saft
  • trockener Rotwein
  • Dosen weisse Bohnen
  • Saure Sahne
  • geriebener Käse
  • Zitronensaft
Zum Rezept
ZUTATEN
Eula Mae Dore's Kartoffelsalat alá Merlin
01:15
leicht
454
1
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend mit Schale mittelgross
  • Bio-Eier
  • Majonaise
  • Saure Sahne 10 % Fett
  • Schmand
  • Erbsen und Möhren
  • Fleischsalat vom Metzger
  • Cornichons
  • rote gegrillte Paprika
  • Brotaufstrich Ei-Kräuter von Aldi/Lidl
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • weiche Butter
  • Zucker + zwei extra Esslöffel
  • Eier
  • Vanille-Extrakt
  • unbehandelte Zitrone oder Dr. Oettker Zitroback
  • Mehl
  • feines Maismehl
  • Backpulver
  • Salz
  • Zimt
  • Blaubeer-Buttermilch oder Heidelbeer-Buttermilch
  • Heidelbeeren/Blaubeeren aus dem Glas
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
Pina Colada Quark
00:28
leicht
225
1
ZUTATEN
  • Magerquark
  • Saure Sahne 10 % Fett
  • Creme/Schmand 20% Fett
  • Ananas
  • Pfirsiche
  • Kokosflocken
  • Batida de Coco
  • Honig flüssig
Zum Rezept
ZUTATEN
Egg-Mayonaise
00:10
leicht
262
1
ZUTATEN
  • Creme/Schmand 20% Fett
  • Saure Sahne 10 % Fett
  • Mayonaise
  • Eier hartgekocht
  • Salz
  • Pfeffer
  • geräuchertes Paprikapulver mild
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butter (zimmerwarm)
  • TK-Kräuter
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Salz
  • Pfeffer
  • geräuchertes Paprikapulver mild
  • Tomatenmark
Zum Rezept
ZUTATEN
Kräuterbutter a la Merlin
00:05
leicht
263
0
ZUTATEN
  • Butter (Zimmerwarm)
  • TK-Kräuter
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Pfeffer
  • Salz
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von gutenachtfee
   gutenachtfee
Dein GB werde ich auch mal eröffnen, schönes Wochenende und viel Spass hier in der Kochbar
LG
Doris

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Meine Auszeichnungen
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