Snack: Quesadilla con serrano

Rezept: Snack: Quesadilla con serrano
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Tortillas
4
Serranoschinkenscheiben
4
Walnusskäsescheiben
2 TL
Crème fraîche
1
Frühlingszwiebel
Jalapeño nach Geschmack
Olivenöl extra vergine
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
242 (58)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
6,0 g
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ZUBEREITUNG
Snack: Quesadilla con serrano

1
Schinken etwas auseinanderzupfen, Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden, Jalapeño klein hacken.
2
Tortillas mit je der Hälfte des Schinkens belegen. Den Käse auf die obere Hälfte der Tortilla legen und mit Crème fraîche bestreichen, gehackte Jalapeño und Frühlingszwiebeln aufstreuen und die untere auf die obere Hälfte der Tortillas klappen.
3
Die auf beiden Seiten mit Olivenöl bestrichenen Tortillas in einer heißen Grillpfanne ca. eine Minute von jeder Seite backen, vorsichtig mit einem scharfen Messer ein- oder zweimal durchschneiden und heiß servieren.
Tipp
4
Quesadillas schmecken auch als Vorspeise oder Beilage zum Salat sehr lecker, dann nur die Hälfte pro Person herstellen.

KOMMENTARE
Snack: Quesadilla con serrano

Benutzerbild von CrazyChili
   CrazyChili
hab ich am we nach gemacht! das war ne reine geschmacksnervenexplosion. GEILES ZEUG!
Benutzerbild von PolkaInge73
   PolkaInge73
Als Vorspeise sind die geradezu ideal! Dazu ein kühles WEINCHEN und der Abend kann beginnen ;)
Benutzerbild von CrazyChili
   CrazyChili
und schon in die favs gedrückt. einfach weltklasse!
Benutzerbild von tonka
   tonka
Köstliche Quesedillas hast Du da zubereitet. 5***** lg, tonka
Benutzerbild von dj_herd
   dj_herd
... ☆☆☆☆☆ - Gourmetsternchen ...

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